Sophie et la chocolaterie

Ce matin, nous sommes partis en comapgnie d'apprenants visiter une chocolaterie sur Bruxelles... En arrivant, je dois avouer avoir eu un doute car elle est située dans une rue plutôt résidentielle et le bâtiment en lui-même ressemble plus à une habitation qu'une usine... Il faut dire que la chocolaterie en question est du style PME n'employant que 7 personnes au total.... Passé l'entrée, nous sommes allés au coeur du sujet: la fabrication du chocolat... Les explications données étaient fort intéressantes avec la pratique en live compte tenu du fait que le chocolat se fabriquait sous nous yeux pour la démonstration qui nous était donnée... Bref, ce fut une bonne matinée qui a, je pense, plu à toutes les personnes présentes....